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油泼辣子的做法步骤

1.准备干尖椒末与花椒。

2.炒锅入油，加热至四成热，转小火。

3.下入花椒与干尖椒，小火慢炒。

4.加入盐，炒匀，炼至干尖椒稍稍开始变色，接近糊的状态时，关火。

小窍门&温馨提示

炼好的辣子，待冷却后装入玻璃瓶中密封保存，即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间不会坏。

所以喜欢吃辣的朋友一次可以多做一些，这样用起来会比较方便。